户太8号”葡萄色泽艳丽,香味独特,酸甜可口,含糖量高达17—23%以上。其优良的品质,醇香的口感,享誉省内外,2001年荣获陕西省优质水果奖。“户太8号”多次结果能力强(关中地区一年可熟三次果),从7月中旬到11月中旬都有鲜果上市。陕西省农业专家组在项目成果鉴定意见中指出,研究所在葡萄多次结果和无核化栽培技术方面达到国内走在前沿水平。目前,正在利用秦岭北麓得天独厚的优生区条件,进行冰葡萄及冰酒试验。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒中除含有多种氨基酸和花青素外,富含被称为“液体黄金”的“白藜芦醇”。2003年9月,通过西北农林科技大学葡萄酒学院实验研究对“户太”全汁酒与国内其它名酒对照分析,“户太”葡萄全汁酒的白藜芦醇每升含量为5.66毫克,这在国内外是十分罕见的。
“户太8号”是优越的生长环境、优良的品种和科学配套的栽培技术相结合生产的特色、安全、优质水果。该葡萄及其深加工产品将成为中国和国际知名品牌。